Перепелиные яйца, несмотря на их небольшой размер, являются настоящим кладезем полезных веществ и изысканного вкуса. Их нежная текстура и богатый, слегка сладковатый вкус делают их популярным ингредиентом в различных кухнях мира. Перепелиные яйца не только придают блюдам особую утонченность, но и славятся своими питательными свойствами. Содержат высокие уровни витаминов, минералов и антиоксидантов, они становятся отличным выбором для тех, кто стремится разнообразить свой рацион и добавить в него что-то полезное и вкусное.
Сколько варить перепелиные яйца
Не знаете, сколько варятся перепелиные яйца? Варить перепелиные яйца нужно совсем недолго из-за их небольшого размера. Вот несколько рекомендаций:
Сколько варить перепелиный яйца вкрутую
- Опустить яйца в кипящую воду.
- Варить 3-4 минуты.
- После варки сразу опустить в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и легче очистить скорлупу.
Как правильно варить перепелиные яйца всмятку
- Опустить яйца в кипящую воду.
- Варить 1-2 минуты.
- После варки сразу опустить в холодную воду, чтобы остановить процесс приготовления и легче очистить скорлупу.
Сколько варить перепелиные яйца после закипания воды? Перепелиные яйца очень быстро готовятся, поэтому важно точно следовать времени варки, чтобы достичь желаемого результата.
Состав перепелиных яиц
Перепелиные яйца содержат множество полезных веществ, которые делают их питательным и полезным продуктом. Вот подробный состав перепелиных яиц:
Пищевая ценность (на 100 граммов)
- Калории: 158 ккал
- Белки: 13 граммов
- Жиры: 11,1 грамма (насыщенные жирные кислоты — 3,6 грамма, мононенасыщенные жирные кислоты — 4,3 грамма, полиненасыщенные жирные кислоты: 1,3 грамма)
- Углеводы: 0,4 грамма (сахара: 0,4 грамма)
Витамины
- Витамин A: 156 мкг
- Витамин B1 (тиамин): 0,13 мг
- Витамин B2 (рибофлавин): 0,8 мг
- Витамин B3 (ниацин): 0,2 мг
- Витамин B5 (пантотеновая кислота): 1,8 мг
- Витамин B6 (пиридоксин): 0,14 мг
- Витамин B9 (фолиевая кислота): 66 мкг
- Витамин B12 (кобаламин): 1,6 мкг
- Витамин D: 1,4 мкг
- Витамин E: 0,9 мг
Минералы
- Кальций: 64 мг
- Железо: 3,6 мг
- Магний: 13 мг
- Фосфор: 226 мг
- Калий: 132 мг
- Натрий: 141 мг
- Цинк: 1,4 мг
- Медь: 0,1 мг
- Марганец: 0,03 мг
- Селен: 32,7 мкг
Полезные свойства перепелиных яиц
- Высокое содержание белка: Перепелиные яйца богаты высококачественным белком, который необходим для роста и восстановления тканей.
- Антиоксиданты: Витамины A, E и селен помогают бороться с оксидативным стрессом и защищают клетки организма.
- Жирные кислоты: Ненасыщенные жирные кислоты поддерживают здоровье сердца и сосудов.
- Витамины группы B: Витамины группы B поддерживают энергетический обмен и здоровье нервной системы.
- Минералы: Кальций и фосфор важны для здоровья костей и зубов, железо — для образования гемоглобина и транспортировки кислорода в организме.
Перепелиные яйца могут стать отличным дополнением к вашему рациону, обеспечивая разнообразие питательных веществ и придавая вашим блюдам уникальный вкус.
